Pruebe estos consejos y hágame saber cómo funciona para usted.
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Tome un viaje recreativo sano y sin estrés, ya sea que su modo sea a través de automóvil, RV, remolque, campista o tienda de campaña, con estos 8 consejos de alimentación saludable para viajes por carretera de expertos en alimentos y nutrición.
¡El aire libre está llamando! Qué mejor manera de tomar unas vacaciones, mientras se mantiene sano y sano, ahorrando dinero y ver más de su propio hermoso país. Estoy planeando un viaje por carretera por la costa del Pacífico este verano, y traigo a mi esposo y dos perros en una casa rodante llena de mis ingredientes favoritos para cocinar las comidas cada noche bajo las estrellas. No importa cuál sea su método de recreación (automóvil, RV, trailer, campista o tienda de tiendas), los viajes de carretera pueden ser súper divertidos, pero también un poco de trabajo cuando se trata de ser organizado para alimentos deliciosos y saludables sin demasiado estrés. Es por eso que les pregunté a algunos de mis expertos en nutrición favoritos para sus mejores consejos para comer en el camino saludable y delicioso. ¡Que tengas un gran viaje! Comparta algunos de sus propios consejos para comer en el camino.
Mi viaje por carretera a los campos de tulipán en el estado de Washington.
come y vive la bondad,
sharon
8 Consejos de alimentación saludable para viajes por carretera
Intente planificar comidas fáciles, como burritos con frijoles refritos y maíz.
1. Planifique las comidas por delante. Es una buena idea escribir un plan de comidas para su viaje por carretera para organizarse y reducir su nivel de estrés cuando tiene hambre y poca suministros, o incluso herramientas de cocina. “Mi familia acaba de mudarse a campo traviesa en un RV. Nuestro RV tenía una nevera y una despensa, por lo que planeamos nuestras comidas y bocadillos y compramos todo antes de irnos. Teníamos maní, mantequilla de maní, pasteles de arroz, barras de granola y fruta en el auto. Nuestras comidas incluyen panqueques congelados, frijoles rojos y arroz, fruta fresca y verduras vaporizables congeladas. También había preparado las batatas asadas para recalentar las comidas ”, dice Betsy Ramirez.
2. Golpea supermercados en el camino. Es difícil obtener todo lo que necesita antes de su viaje por carretera, así que asegúrese de comprar estratégicamente en su viaje, especialmente cuando ve un supermercado bien surtido en el horizonte. “Nos abastecemos en los mercados en el camino, especialmente étnicos, regionales o mercados como Wegmans y Whole Foods Market con buenos alimentos preparados”, dice Mindy Hermann, MBA, RDN de Hermann Communications.
“Mi favorito Las verduras para viajes por carretera, porque en realidad pueden durar días sin refrigeración y pueden aparecer fácilmente en la boca sin mucha fanfarria, son guisantes, zanahorias y tomates cherry. Por último, los aguacates, que pueden venir con su propia pequeña carcasa portátil, son excelentes para viajar y fáciles de manchar en galletas de swaxseed que ofrecen una buena parte de grasas y proteínas saludables “, dice Mary Purdy, MS, RDN, integración y eco-dietitiana .
Mezcla de energía de cereza de chocolate negro
3. Precio de bocadillos saludables. No espere hasta que esté en medio de la nada para buscar bocadillos saludables. ¡Planifique con anticipación y cargue! “Encontramos las comidas” snack “fáciles y divertidas para la marcha, por lo que traemos frutas, nueces, mezclas de senderos y barras integrales. La fruta es una gran fuente de fibra, antioxidantes y tantas vitaminas y minerales. Por lo general, traemos frutas más duraderas como manzanas y naranjas. Las nueces son una fantástica comida de “bocadillo” de proteínas en el movimiento llena de grasas saludables, antioxidantes y fibra. Las nueces también son una buena fuente de omega-3. Las barras de granos integrales proporcionan energía sostenida para las aventuras familiares. Disfrutamos del estacionamiento en algún lugar con una bonita vista y bocadillos mientras estábamos sentados en nuestro portón trasero. Si podemos, nos gusta encontrar un lugar espacioso para que tengamos espacio para estirar las piernas y moverse un poco. Tal vez incluso arroje una pelota o frisbee durante unos minutos antes de que salgamos a la carretera nuevamente “, dice Lacy Ngo, MS, RDN, autor del nurishing Meal Builder.
” La combinación de una variedad de mixtas Las nueces o semillas y la fruta seca siempre es un combo ganador para una alimentación fácil de abarrotar. ¡Prueba las cerezas y avellanas secas para sacudirlo! dice Mary Purdy, MS, RDN, integración y eco-dietitiana.
“Estoy todo sobre los bocadillos. Los alimentos para los dedos son perfectos con una mezcla de opciones de temperatura fría y ambiente, como bandejas de verduras, manzanas, plátanos, naranjas de halo, paquetes de fruta seca/mezcla de senderos y bares “, dice Michele Fumagalli, Rd, Ldn de Fit Plate Nutrition.
Pruebe la avena nocturna para un desayuno fácil y portátil en el camino en la carretera.
4. No olvides un gran desayuno y almuerzo. Es posible que se centre en los bocadillos y la hora de la cena, pero esos desayunos y almuerzos son igualmente importantes para planificar. “Comience su día con un desayuno nutritivo y relleno con gran fibra, granos integrales, proteínas vegetales y grasas insaturadas. Nos hemos ido tan pronto como las 3:30 am para los viajes, por lo que es importante tener todo listo para calentar y comer de manera eficiente ”, dice Melissa Altman-Traub, MS, RDN, LDN. MED, Rdn.
“Empacamos nuestros sándwiches favoritos para el almuerzo en un gran refrigerador con verduras cortadas, frutas fáciles de recoger (rodajas de manzana, uvas, arándanos) y bocadillos saludables como galletas y nueces integrales . También traemos botellas de agua recargables y unas pocas latas de Seltzer para mantenerse hidratado ”, dice Lisa Andrews, Med, Rd, Ld of Sound Bites Nutrition.
5. Empaque un filtro de agua. ¡Lo último que debe hacer es comprar cajas de agua embotellada en su viaje por carretera! “Realmente no nos gusta comprar botellas de plástico interminables de agua, por lo que traemos una jarra de filtro de Brita o similar, y filtramos nuestra agua en el camino, rellenando nuestras botellas de agua no plásticas”, dice Jan Patenaude, RDN, CLT, Mentor Leap.
Pruebe este arroz con arroz marrón plátano en su olla instantánea para una receta fácil y saludable.
6. Pack Gadgets de cocina esenciales. “Empaco mi licuadora de inmersión, o una que se conecta al automóvil, para hacer batidos. Empacaré en un refrigerador o compraré en la carretera fruta congelada, yogurt simple que he congelado, mantequilla de maní y semillas de chía. De esta manera, sé que mis hijos al menos tendrán algo saludable cada día de mis brebajes “, dice Theresa Gentile, MS, RDN de Nutrición de Placa completa.
” Mis dispositivos de comida imprescindibles son acero inoxidable de acero inoxidable Las botellas de agua para que el agua permanezca fresca mientras está en la carretera, especialmente en verano, y una olla instantánea, lo que hace que las comidas sean rápidas y menos desordenadas. Siempre mantenemos a mano desinfectante para manos de bolsillo, toallas de papel y manta de picnic para cualquier mordedura rápida improvisada en un área de picnic “, dice Tejal Pathak, MS, Rd, CDCES.
” La olla instantánea es mi ¡Favorito de nuestros viajes por carretera! Puedo hacer comidas más rápidas que salir, y con la epidemia de hoy es nuestra única opción. Hacemos avena o panes para el desayuno para la mañana ”, dice Wendy Jo Peterson, MS, RD, CSSD.
7. Practica el saneamiento adecuado. Lo último que quieres hacer es enfermarte en el camino. “Los viajes por carretera son complicados, incluso antes de la pandemia. Nunca se sabe cuán limpio puede ser una parada de descanso o un restaurante hasta después del hecho. El lavado de manos es la clave para mantenerte a salvo. La regla general es lavarse después de entrar y antes de irse. También es una gran idea tener un desinfectante para limpiar su área si elige cenar también. Manténgase seguro y lávese las manos ”, dice Jaymar Saniantan, Rd of Nutrition Phitness.
8. Mantenga su comida a temperaturas seguras. Otra parte importante de la seguridad alimentaria son las temperaturas apropiadas de almacenamiento de alimentos, que pueden ser difíciles en el clima cálido. “Mantenga los alimentos frescos. Por debajo de 41 grados F. Use un termómetro más frío para asegurarse. Es mejor guardar el enfriador en un asiento trasero con aire acondicionado que un tronco caliente. Nunca use hielo más fresco en sus bebidas. Las filtraciones suceden “, dice Mary Angela Miller, Rdn.
Echa un vistazo a mis otros consejos para viajar saludable:
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7 consejos para empacar almuerzos de niños saludables
Sharon Palmer
Publicado el 5 de octubre de 2019
Actualizado el 13 de octubre de 2020
Descande las comidas chatarra y recurra a las fijaciones sanas y tentadoras basadas en plantas en su Las loncheras para niños, gracias a estos 7 consejos para empacar los almuerzos para niños saludables de nutricionistas.
Esos sándwiches azucarados congelados y mini paquetes de galletas y papas fritas pueden ofrecer una solución fácil para las loncheras para niños rápidas y simples, pero no son el camino hacia una alimentación saludable para alimentar las mentes y cuerpos jóvenes. Sus hijos necesitan empacar porciones de alimentos saludables durante su descanso del medio día, incluidos granos integrales, frijoles, nueces, semillas, frutas y verduras. Estas opciones, día tras día, nutrirán su tiempo de juego, concentración académica y desarrollo físico y cognitivo.
Estos muffins de mijo de arándanos son una adición saludable y deliciosa al almuerzo de sus hijos.
Hablé con los mejores registrados ¡Nutricionistas dietéticos para obtener sus propias estrategias sobre cómo llenar las loncheras de sus hijos con alimentos saludables que sus hijos realmente comerán! Pruebe estos consejos y hágame saber cómo ¿wellcard funciona? funciona para usted.
7 consejos para empacar los almuerzos de niños saludables
Estas galletas veganas de vaquero están llenos de granos integrales, nueces y semillas.
1. Trabaja con tu hijo, en lugar de contra ella. Tenga en cuenta que cada niño es único, y pasan por fases de alimentación y jags de comida. ¡De lo que pueden estar enamorados el año pasado, puede estar prohibido este año! Entonces, elija sus batallas sabiamente y trabaje con los alimentos que aman, en porciones que funcionan. “Para mi hijo, es una cuestión de un poco de muchas cosas. Como la mayoría de los niños, ella tiene me gusta y disgustos particulares. Entonces, empaco pequeños recipientes reutilizables de pequeñas porciones de aceitunas negras, zanahorias, garbanzos, galletas de lino de chispas de chocolate caseras. Si no espero que coma demasiado de una cosa, pero pequeñas cantidades de algunas cosas, los dos estamos felices “, dice Jean Lamantia, Rd.
recree favoritos, como un burro de verduras realmente bueno .
2. Recree una comida ganadora. Si sabe que su hijo adora un plato saludable en particular, ya sea una envoltura de verduras a la parrilla con hummus de su tienda de sándwiches local o un tazón de taco en su taco el martes por la noche en casa, intente recrear esa experiencia en la lonchera. “A mi hija le encanta obtener ensaladas de lugares donde eliges tus complementos, así que trato de recrear la” escena de ensalada “en casa. Su almuerzo ideal es la lechuga romana: me pico más en el recipiente, el aguacate, el edamame y los granos de maíz con un chorro de jugo de limón y una llovizna de aceite de oliva. Vegetales, proteínas, grasas saludables … ¡en un recipiente desechable sin BPA! dice Wendy Kaplan, MS, RDN, CDN.
3. No olvides los favoritos de los niños clásicos. Es genial tratar de encajar en una elección ecléctica ocasional, como tostadas de aguacate o un tazón de acai, en la lonchera de su hijo de vez en cuando. ¡Pero no dejes que ese eclipso de los favoritos de los niños clásicos que lo hicieron en marcha! “Voy por el pan integral de grano integral del club de mono, mantequilla de maní suave, con plátano en rodajas finas. Lados preferidos: zanahorias para bebés, bocadillos de guisantes secos y una clementina para el postre ”, dice Emily Camiener, MPH, RDN de Diet Detroit.
Sirva verduras frescas con un hummus divertido, como este hummus de pistacho.
4. Incluya niños en la fabricación de almuerzo. ¿Cómo puede su hijo hacer un escándalo por el almuerzo si está en la toma de decisiones y el embalaje? Déjalos divertirse un poco con el empaquetado de almuerzo. “¡Muchas cosas pequeñas hacen un almuerzo más divertido! Fruta: arándanos, cubos de melón, fresas, uvas, pasas/arándanos secos o puré de manzana; verduras: zanahorias, rodajas de pepino, pimientos rojos y salsa o una ensalada; Proteína: anacardos o almendras o PB en pan o tortilla, hummus para ver con verduras, frijoles negros o garbanzos. Dejar que mi hija elija cómo se cortan sus verduras también mantiene las cosas divertidas. Ella tiene un recipiente dividido que le encanta llenar, y también le gusta tener pequeñas bolsas de bocadillos, tanto rectángulos como cuadrados ”, dice Sarah Chapel, RDN, CDE.
5. Pon la diversión en los alimentos para el almuerzo. ¿Por qué servir manzanas y pasas simples, cuando puedes crear una cara de manzana con ojos de pasas (cortar manzanas en rodajas verticales “en forma de cara”, extender con mantequilla de maní y agregar pasas para los ojos y la boca)? Hay todo tipo de formas en que puedes hacer un estadía tradicional un poco más aventurero y tentador. “Solía empacar a mis chicas” Hummus Wheelies “. Tome una tortilla de trigo integral, extienda su hummus favorito, agregue algunas hojas de espinacas. Enrolle y córtelo en espirales de dos pulgadas. Sirva con zanahorias bebés y otras verduras o frutas en el costado ”, dice Lisa Cicciarello Andrews, RDN, de nutrición de bocados de sonido.
incluye un delicioso chile vegetal en un termo, con triángulo de tortilla horneado como dippers.
6. Piense más allá del Sammie. ¿Quién dice que los alimentos para niños saludables y saludables deben limitarse a lo que hay entre dos rebanadas de pan? ¿Por qué no hacer un tazón de grano, una sopa gruesa o chile o pasta? “La pasta de trigo integral cocida o el arroz marrón o salvaje es una buena base. Luego puede agregar verduras cocidas, frijoles, lentejas y condimentos. Use un termo para mantener la comida caliente ”, dice Melissa Altman-Traub, MS, Rdn, Ldn.
Esta receta para barras de garbanzos de chocolate de mantequilla de maní contiene una lata entera de garbanzos.
7. No olvides a los niños como los frijoles. ¿Crees que tu hijo no comerá frijoles? Bueno, hummus. Los niños están enamorados de esta salsa súper interactiva, hecha de … frijoles. Y esa es solo la punta del iceberg. “Uso frijoles de varias maneras. A menudo aplasto a los frijoles negros con aguacate en tortilla de grano brotada para una quesadilla sin cocción y también confío en pastas a base de frijoles. Es fácil mezclar espinacas cocidas con cualquiera de los dos “, dice Kelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN de Kelly Jones Nutrition.
Para otras recetas basadas en plantas para niños, pruebe algunos de mis favoritos :
Vegan Caramel Apple Microondave Mugcarrot Cake durante la noche Cauliflory Cauliflor Charmenos Tacossunshine Wheat Whole Whreat Whathing Whatnamon Cinnamscreamy Peach Yogurt Parfaitquinoa Chowderzucchini Carta , MSFS, RDN
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en la granja, las recetas de calabaza basadas en plantas de estilo 25 de California para probar ahora.
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Down on the Farm, California Style25 recetas de calabaza a base de plantas para probar ahora!
abandone las comidas chatarra y recurra a las fijaciones sanas y tentadoras en las loncheras de sus hijos, gracias a estos 7 consejos para empacar los almuerzos de los niños saludables de los nutricionistas.
Esos sándwiches azucarados congelados y mini paquetes de galletas y papas fritas pueden ofrecer una solución fácil para las loncheras para niños rápidas y simples, pero no son el camino hacia una alimentación saludable para alimentar las mentes y cuerpos jóvenes. Sus hijos necesitan empacar porciones de alimentos saludables durante su descanso del medio día, incluidos granos integrales, frijoles, nueces, semillas, frutas y verduras. Estas opciones, día tras día, nutrirán su tiempo de juego, concentración académica y desarrollo físico y cognitivo.
Estos muffins de mijo de arándanos son una adición saludable y deliciosa al almuerzo de sus hijos.
Hablé con los mejores registrados ¡Nutricionistas dietéticos para obtener sus propias estrategias sobre cómo llenar las loncheras de sus hijos con alimentos saludables que sus hijos realmente comerán! Prueba estos consejos y déjame saber cómo funciona para ti.